Pular para o conteúdo 
Quem procura um descascador de nozes pecan no Brasil descobre rápido que a oferta cabe em poucas linhas. Há um punhado de fabricantes gaúchos e catarinenses, quase todos pequenos, que vendem por encomenda, e um mercado americano muito mais variado, que vai da alavanca de US$ 15 à máquina de aço inox que quebra 750 nozes por minuto. Entre um extremo e outro estão a África do Sul, que virou potência da pecan em duas décadas e desenvolveu tecnologia própria, e a China, onde os catálogos online prometem tudo e confirmam pouco. Fizemos o levantamento modelo por modelo, com foto, capacidade divulgada pelo fabricante e preço quando ele é público. No fim, um resumo de como anda a cultura da noz pecan aqui e no mundo.
Por que a noz pecan pede uma máquina própria
A pecan engana. A casca parece fina perto da noz comum, mas é dura, lisa e, por dentro, tem divisórias lenhosas grudadas na amêndoa. Um quebra-nozes de cozinha aperta, a casca explode e a amêndoa sai em farelo. O problema é que o mercado paga pelas metades inteiras: farelo vale bem menos. A Embrapa Clima Temperado calcula que a amêndoa responde por cerca de metade do peso da noz, e cada metade quebrada é dinheiro perdido. Por isso as máquinas sérias não esmagam. Elas trincam a casca em volta da noz, num anel, e deixam o trabalho de soltar a amêndoa para uma segunda etapa, o descascamento, seguida de aspiração para separar a casca leve da amêndoa mais pesada.
O problema é antigo. Em 6 de fevereiro de 1883, o americano John H. Dolman patenteou nos Estados Unidos um “separador para pecan e outras nozes”, com uma sequência de rolos dentados que já fazia o que as máquinas modernas fazem: quebrar, rolar e peneirar. Pouca coisa mudou no princípio. Mudaram o motor, o aço inox e a velocidade.
A máquina que fez sucesso no canal do Farmfor
Em outubro de 2023 publicamos no YouTube um vídeo curto, de três minutos e meio, mostrando uma máquina de descascar noz pecan funcionando. Foi um dos vídeos mais vistos da história do nosso canal, passou de 16 mil visualizações, e até hoje é dele que vem boa parte das perguntas que chegam por comentário e mensagem: onde compra, quanto custa, quem fabrica. Este texto nasceu dessas perguntas.
Se você chegou até aqui procurando máquina, há uma boa chance de gostar do que mostramos por lá. O canal do Farmfor é feito para quem gosta de ver a máquina trabalhando, não só de ler a ficha técnica: colheitadeiras gigantes, tratores elétricos, equipamentos que quase ninguém conhece fora da região onde nasceram. Inscreva-se no canal do Farmfor no YouTube e ative o sininho. Custa um clique, não custa nada, e é a inscrição de cada leitor que decide quantos vídeos como esse conseguimos gravar. Se a máquina do vídeo ajudou você a entender o assunto, a inscrição é o melhor jeito de dizer isso.
Descascadores de nozes pecan fabricados no Brasil
O Rio Grande do Sul concentra perto de 90% da produção brasileira de pecan, e é de lá que vem quase toda a oferta nacional de máquinas. Não achamos fabricante em Santa Rosa, Caxias do Sul ou Anta Gorda, como às vezes se diz em fóruns. As grandes beneficiadoras do estado, como a Divinut, processam a própria noz e não vendem equipamento.
Linha TD, de Cachoeira do Sul (RS)
O modelo de entrada é o TD 100, uma descascadora manual de alavanca anunciada no MF Rural por R$ 5.800, ou R$ 5.510 à vista, com capacidade declarada de cerca de 9 kg por hora. O mesmo vendedor oferece versões maiores: o TD 101, elétrico pequeno, o TD 201, semi-industrial com exaustor para a casca, na faixa de 30 kg/h, e o TD 301, que chega a cerca de 100 kg/h com dois cartuchos de descasque, exaustor, classificador por tamanho e secador a gás. Os preços dos modelos maiores não estão publicados. É o caminho mais curto para o pequeno produtor gaúcho que hoje quebra noz no martelo.
Metal Schilin MS-D19, de Panambi (RS)
A Metal Schilin fabrica a descascadora MS-D19, elétrica, com motor de meio cavalo, inversor de frequência e ligação em 220 V monofásico, o que importa muito no interior, onde trifásico é raro. O funil leva 6 kg e alimenta a máquina de forma contínua. O mecanismo é um rolo “roto-progressivo” com abertura regulável, e a fabricante fala em 60 a 100 kg por hora. O preço é sob consulta, com entrega em 30 dias úteis. A empresa também vende uma separadora de cascas, uma classificadora e uma máquina que lava, seca e umidifica as nozes antes da quebra.
Weber Projetos, de Ipira (SC)
Em Santa Catarina, a Weber Projetos tem uma linha inteira para pecan: sacudidores de árvore para a colheita, uma máquina de pré-limpeza e um quebrador de nozes pneumático, em aço inox, em que um cilindro de ar comprimido faz a pressão que, nas máquinas mecânicas, vem de rolos ou alavancas. A capacidade e o preço não são divulgados; a empresa trabalha por orçamento.
No Mercado Livre e nas lojas online grandes, o que aparece com o nome “quebrador de pecan” são, em geral, alicates e quebra-nozes importados de cozinha. Servem para o pé de pecan do quintal, não para a safra.
Modelos domésticos e de pequeno produtor no exterior
Nos Estados Unidos, onde a pecan é nativa e vira torta todo Dia de Ação de Graças, existe uma indústria inteira de quebradores para quem tem meia dúzia de árvores. Os preços abaixo são de varejistas americanos em outubro de 2026, sem frete nem impostos de importação.
Kinetic Kracker (EUA)
O Kinetic Kracker é o elétrico doméstico mais conhecido. Um motor com redutor gira a 26 rotações por minuto e quebra uma noz por volta, com um mecanismo que ajusta a pressão ao tamanho de cada uma. A conta dá cerca de 1.560 nozes por hora, se alguém conseguir alimentar a máquina nesse ritmo. Custa US$ 499,95 na Black Walnut Cracker, revenda do Alabama, e tem página própria em kinetickracker.com.
Inertia Nutcracker, da Texas Native (EUA)
É o quebrador manual mais engenhoso da lista. Em vez de apertar, ele bate: um êmbolo é puxado contra elásticos de borracha e solto contra a noz, que trinca pelo impacto, quase sempre em anel. Os elásticos são reguláveis para nozes maiores ou menores. Custa entre US$ 49,95, na Gilbert Pecan, e US$ 69,95.
Davebilt #43 (EUA)
Fabricado em Lakeport, na Califórnia, o Davebilt #43 é de manivela, preso à mesa com grampo. Um disco rotativo com ranhuras leva a noz contra uma placa de abertura regulável. Foi desenhado para a noz inglesa, a comum, e a fabricante fala em até 50 libras por hora (cerca de 23 kg), mas também quebra pecan. Custa US$ 238, mais US$ 32 de frete dentro dos Estados Unidos.
Texan Nut Sheller e os quebradores de alavanca
Para quem quer gastar pouco, a referência texana é o Texan Nut Sheller, um alicate com mordentes desenhados para a pecan, vendido por US$ 14,95 a US$ 17,99. Na mesma faixa estão o Reed’s Rocket, de alavanca com bigorna rosqueada, por volta de US$ 18, e o Duke’s Easy Pecan and Nut Cracker, de aço niquelado com base de madeira, por cerca de US$ 35. O Get Crackin’, manual, sai por US$ 89,95. São ferramentas para dezenas de nozes, não para sacos.
Pelamatic (África do Sul)
O sul-africano Pelamatic Pecan Nut Cracker é elétrico, ligado em 220 a 240 V, a mesma tensão de boa parte do Brasil, e quebra cerca de 40 nozes por minuto. Na loja Novl custava 3.699 rands e estava esgotado. Na Austrália, o Crack-A-Mac, feito para macadâmia, também é vendido como opção para pecan.
Semi-industriais: para quem já vende a amêndoa
Quando a produção passa de algumas centenas de quilos, a conta muda. Ninguém quebra uma tonelada de noz com alavanca, e a máquina industrial ainda está longe. Nesse meio do caminho há duas opções americanas que exportam para a América do Sul.
Pecan Pro Krak-N-Blo (EUA)
A Pecan Pro, de Baxley, na Geórgia, fabrica a torre Krak-N-Blo em dois tamanhos. O modelo 1424 processa até 150 libras por hora (68 kg) e o 2838, até 300 libras (136 kg). Um rotor trinca a casca e um soprador regulável separa a casca da amêndoa na mesma máquina, sem precisar classificar as nozes por tamanho antes. Os dois funcionam em 115 V. Os preços publicados pela empresa são US$ 4.950 e US$ 6.995, e ela diz já exportar para México, América do Sul e África do Sul.
Pearce Brothers (EUA)
A Pearce Brothers, de Bailey, na Carolina do Norte, é uma família que planta pecan, vende nozes e fabrica quebradores em armação amarela, de diferentes tamanhos, além de uma máquina de limpeza. Fala em capacidade de até 100 libras por hora e trabalha sob consulta, inclusive com máquinas recondicionadas.
Industriais: quem quebra a safra dos grandes
Savage Equipment (EUA)
A Savage, com fábricas em Oklahoma, na Geórgia e no Novo México, é o nome mais citado entre os beneficiadores americanos. O 252S Legacy Cracker quebra mais de 750 nozes por minuto, uma a uma, e o 238C, cerca de 400. Depois da quebra entram os descascadores 405S, 410 e 420S, que vão de 800 a mais de 2.100 libras por hora (de 360 kg a quase uma tonelada), seguidos de aspirador e classificador. Os preços são sob consulta.
Thomson Industries (EUA)
No sul da Geórgia, a Thomson Industries fabrica o New Thomson Cracker, de 80 a 90 quebras por minuto, e a linha de descascadores vibratórios Vibra, de 80 a 1.000 libras por hora. Também recondiciona quebradores antigos das marcas Champion e Meyer. A Meyer, fundada em 1945 em San Antonio, no Texas, deixou de fabricar quebradores, mas as máquinas dela continuam rodando: no México, uma Meyer usada aparece em anúncios por algo como 55 mil pesos.
Janon Multicracker (África do Sul)
A África do Sul não só planta: desenvolve máquina. A Janon, de Nelspruit, fabrica o Multicracker, de aço inox 316, com 3 kW e cerca de 510 kg. O princípio é patenteado nos Estados Unidos: a noz rola enquanto recebe compressões progressivas, o que gera uma trinca em volta da casca e mais metades inteiras. A empresa se apresenta como fabricante do quebrador mais rápido do mundo, mas não publica a capacidade nem o preço.
E a China? Os portais de exportação estão cheios de “descascadoras de pecan” de fabricantes da província de Henan, com capacidades de 200 a 500 kg por hora e preços que vão de menos de US$ 1.000 a mais de US$ 30 mil. Não conseguimos confirmar nenhuma delas fora do próprio anúncio, por isso ficaram fora da lista. Quem for por esse caminho deve pedir vídeo da máquina quebrando pecan de verdade, e não noz comum ou amêndoa.
Os modelos lado a lado
| Modelo | Origem | Tipo | Capacidade declarada | Preço publicado |
|---|---|---|---|---|
| Texan Nut Sheller | EUA | alicate | uso doméstico | sob consulta |
| Inertia Nutcracker | EUA | manual, impacto | uso doméstico | sob consulta |
| Davebilt #43 | EUA | manivela | até 23 kg/h | sob consulta |
| Kinetic Kracker | EUA | elétrico doméstico | cerca de 1.560 nozes/h | sob consulta |
| Pelamatic | África do Sul | elétrico doméstico | cerca de 40 nozes/min | sob consulta |
| TD 100 | Brasil (RS) | manual de alavanca | cerca de 9 kg/h | sob consulta |
| TD 201 / TD 301 | Brasil (RS) | semi-industrial | 30 / 100 kg/h | sob consulta |
| Metal Schilin MS-D19 | Brasil (RS) | elétrico, 220 V | 60 a 100 kg/h | sob consulta |
| Weber pneumático | Brasil (SC) | pneumático | não divulgada | sob consulta |
| Pecan Pro Krak-N-Blo | EUA | semi-industrial | 68 a 136 kg/h | sob consulta |
| Pearce Brothers | EUA | semi-industrial | até 45 kg/h | sob consulta |
| Savage 238C / 252S | EUA | industrial | 400 / 750 nozes/min | sob consulta |
| New Thomson Cracker | EUA | industrial | 80 a 90 nozes/min | sob consulta |
| Janon Multicracker | África do Sul | industrial | não divulgada | sob consulta |
Uma dica para quem pensa em importar: as máquinas americanas pequenas trabalham em 115 V e 60 Hz. No Brasil, o 60 Hz bate, mas a tensão não, e quase todas vão precisar de transformador. O frete e os impostos de importação costumam dobrar o preço de etiqueta de um equipamento desse porte.
A cultura da noz pecan, no Brasil e no mundo
A pecan, Carya illinoinensis, é parente da nogueira comum e nativa do sul dos Estados Unidos e do norte do México. Por mais de um século os dois países dividiram o mercado sozinhos. A estimativa de março de 2026 do International Nut and Dried Fruit Council, o INC, reproduzida pela Mundus Agri, mostra que isso mudou.
| País | 2024/25 (t com casca) | 2025/26 (t com casca) |
|---|---|---|
| Estados Unidos | 120.200 | 129.500 |
| México | 129.600 | 95.000 |
| África do Sul | 37.500 | 50.250 |
| China | 3.500 | 6.000 |
| Austrália | 2.540 | 3.600 |
| Brasil | 2.000 | 3.500 |
| Argentina | 3.000 | 3.000 |
| Mundo | 301.940 | 294.350 |
Nos Estados Unidos, o relatório anual do USDA, citado pela Pecan South, registrou 284 milhões de libras em 2025, alta de 7%, e preço médio ao produtor de US$ 2,10 por libra, contra US$ 1,77 no ano anterior. A grande história, porém, é a África do Sul: cerca de 57 mil hectares plantados e mais de 90% da safra embarcada para a China e Hong Kong.
No Brasil, a cultura se firmou no Rio Grande do Sul, que tem cerca de 7.300 hectares e 1.600 produtores. A safra de 2025 foi castigada pelas enchentes de 2024, ficando entre 4 e 5 mil toneladas. Para 2026, a Secretaria da Agricultura gaúcha e o IBPecan trabalham com algo entre 7 e 8 mil toneladas; a abertura oficial da colheita foi em 8 de maio, em Nova Pádua. A diferença em relação ao número do INC mostra o tamanho da incerteza estatística de uma cultura ainda pequena e espalhada.
Quem pensa em plantar precisa de paciência. Segundo o manual de tecnologia de produção da Embrapa Clima Temperado, mudas enxertadas começam a produzir por volta do quarto ano, e um pé-franco, plantado da semente, pode levar dez. A planta pede entre 250 e 550 horas de frio abaixo de 7,2 °C, por isso se dá bem no Sul. A produtividade média na região fica entre 800 e 1.200 kg por hectare ao ano, com potencial de 2 a 3 toneladas em pomares bem conduzidos. O comunicado técnico 367 da mesma unidade detalha o manejo. E aí volta a pergunta do começo: com metade do peso em casca, quem colhe precisa decidir se vende a noz inteira ou se investe na máquina para vender a amêndoa, que vale mais.
Para entender o peso das cooperativas gaúchas no beneficiamento de culturas como essa, vale ver o nosso ranking das 50 maiores cooperativas agrícolas do Brasil. E, para quem está avaliando a compra de máquina neste ano, o texto sobre o ciclo das máquinas agrícolas em 2026 ajuda a pensar o momento.
Aviso ao leitor: o Farmfor não vende máquinas nem equipamentos de nenhum tipo. Os modelos citados aqui são comentados a título de curiosidade e informação, com base no que os próprios fabricantes e revendedores publicam. Não temos qualquer vínculo comercial com fabricantes, revendas ou anunciantes mencionados, não recebemos nada por essas menções e não testamos nenhuma das máquinas. Preços, capacidades e disponibilidade podem mudar; antes de comprar, confirme tudo diretamente com o fabricante.
Saiba mais sobre máquinas agrícolas, fruticultura e as tecnologias que chegam à fazenda acompanhando o Farmfor.