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29 de julho de 2022

Saiba quais são os maiores produtores de cerveja do mundo


maiores produtores de cerveja

O Brasil está entre os melhores no ranking do Relatório BarthHaas e você vai se surpreender com os valores de produção de outras nações

 

maiores produtores de cerveja

O Brasil é um dos maiores produtores de cerveja do planeta, ocupando o terceiro lugar com 14,3 bilhões de litros produzidos, atrás dos Estados Unidos com 20, 3 bilhões e China com 35,9 bilhões. Os dados são para a produção do ano de 2021. O grupo BarthHaas fornece insumos – especialmente lúpulo – para diversas empresas do setor em todo o mundo e publica anualmente este estudo sobre o mercado.

maiores produtores de cerveja do mundo

A Alemanha aparece em quinto lugar com 8,5 bilhões de litros e Angola produz mais que o Chile (1,1 contra 1 bilhão de litros).

Metade da cerveja mundial é produzida em 5 países: China, Estados Unidos, Brazil, México e Alemanha.

Alemanha e Estados Unidos sozinhos produzem 85% do lúpulo mundial. 

As maiores empresas

A maior cervejaria do mundo é a AB Inbev, da Bélgica, responsável sozinha por 31,3% da produção de cerveja no planeta, seguida pela Heineken da Holanda (12,4%), Carlsberg da Dinamarca (6,4%), China Res. Snow da China (6%), Molson Coors dos EUA/Canadá (4,5%), Tsingtao da China (4,1%), Asahi do Japão (3,1%), BGI Castel da França (2,2%), Efes da Turquia (2%) e Yanjing da China (1,8%). Outras 30 empresas aparecem no ranking, incluindo a brasileira Grupo Petrópolis com 1,6%.

Via Farmfor

 


1 de novembro de 2017

Canabidiol de lúpulo entra nos planos de empresa dos EUA


canabidiol

 

 

O famoso componente da cerveja entra como alternativa ao uso da maconha na extração do produto

O canabidiol é um remédio feito à partir da planta da maconha. O medicamento ganhou fama nos últimos anos por ter efeitos benéficos no tratamento ou alívio de sintomas em doenças neurológicas como epilepsia. Como é um derivado da maconha, existem diversas complicações legais para a a sua comercialização.

Vale lembrar que o canabidiol é um dos componentes da planta e não tem o efeito alucinógeno do tetrahidrocanabinol (THC). Saiba mais sobre estas diferenças neste site.

A empresa Isodiol, da Califórnia, é uma tradicional fabricante de produtos derivados da maconha e quer inovar. Seus pesquisadores desenvolveram uma forma de extrair canabidiol do lúpulo, tradicional componente das cervejas. As plantas são “parentes” e ambas possuem o componente.

Estima-se que o mercado mundial para produtos à base de canabidiol chegue aos 20 bilhões de dólares em 2020. É muita grana para lidar com uma única matéria-prima sujeita a instabilidades políticas como é a maconha.

A planta

Não é fácil produzir lúpulo no Brasil. Importamos quase tudo da Alemanha e dos Estados Unidos, mas algumas experiências estão em pleno desenvolvimento, como mostrou esta bela reportagem no site do Globo Rural.

Saiba mais (em inglês) no site Inverse.

 

 

 



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