Apeel, uma empresa da Califórnia, promete revolucionar a conservação de vegetais com um novo tipo de biofilme.   O amadurecimento das frutas no armazenamento e ponto de venda gera prejuízos e limita em muito a logística de diversos vegetais, especialmente no mundo da fruticultura. Algumas soluções para minimizar este processo já são consagradas e conhecidas até mesmo pelo público consumidor, como a adoção de ceras e resinas comestíveis. A Apeel, uma empresa especializada na proteção de frutas, desenvolveu um novo sistema de proteção feito à…Continue a ler “Apeel desenvolve biofilme que protege frutas por semanas”