A praga é invasora e destrói as matas nativas e as lavouras, causando prejuízo para todos. A solução agrada muita gente.

Os veados selvagens na Austrália são um problema. Invasor, o Feral Deer causa muito prejuízo para o ambiente e lavouras em diversas partes do país. Agora uma empresa encontrou uma solução ideal: transformar o veado em salame.

Cortes selecionados

A startup Fair Game Wild Venison foi fundada em março deste ano pelo empreededor Jonas Widjaja com um propósito simples: caçar os veados selvagens e transformar em cortes saborosos, vender o couro e até fornecer salame.

O salame

O abate é profissional: caçadores licenciados acertam os alvos com precisão para não estragar a carne e sem oferecer sofrimento ao animal.

Com cerca de 200 mil cabeças soltas pelo território australiano, o negócio da Fair Game tem um enorme potencial para evoluir, ajudando os fazendeiros e o meio ambiente no processo.

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