Os números são do IBGE. É ovo para dar e vender.
De acordo com Pesquisa Pecuária Municipal (PPM), realizada pelo Instituto Brasileira de Geográfica e Estatística, a produção nacional de ovos de galinha foi de 3,82 bilhões de dúzias em 2016, alta de 1,3% em relação a 2015 e rendimento de R$ 11,46 bilhões. O estado de São Paulo concentrou 26,7% da produção, ou 1,02 bilhão de dúzias.
Veja a reportagem completa, no site da Avicultura Brasil, do grupo Gessuli.
Produção mundial
O site World Atlas apresenta um ranking dos países produtores de ovos, contando de uma forma diferente, através do peso em bilhões de kg. São eles Alemanha (0,89), França (0,94), Turquia (1,03), Indonésia (1,22), Brasil (2,2), México (2,5), Japão (2,5), Índia (3,8), Estados Unidos (5,6) e China (24,8). Vinte e quatro bilhões de kg!
Os dados mundiais são de 2015 e divulgados pela FAO.
